
新开茶艺馆之完全攻略
茶饮、茶艺估计宛如诗的雅与风,值得有心人细细玩味。因为个人爱好,一直梦想着开一家茶艺馆,它既能够给忙碌的都市人提供一处品清茶、平心情的好去处,同时又能让人们闲暇之余品茗赏艺。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多,有时在一条街上会出现好几家不同的茶馆。据不完全统计,目前北京共有茶艺馆500家左右(不包含开设在宾馆、酒店内未单独注册的茶馆)。
茶艺馆 不是开门就赚钱

安溪铁观音茶叶店经营全攻略
品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽可能达到品种齐全,确信自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应有宽容的胸怀,接纳新品种。通常茶业店经营的品种至少有100多个,铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。一些冷门货能够少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。

近年来,据不完全统计,中国网商群体从400万爆炸式增长到2000万的规模,采用电子商务手段,开拓网上铁观音茶叶交易,正成为一股不可阻挡的潮流,经过短短一年时间发展,中国网商用户爆发式增加4倍多,电子商务发展前景十分可观。“你开店了吗?”已经逐渐成为人们尤其是年轻人之间的一句时髦问候语 网上开店”不仅要办照,而且必须进行网上备案。最简便的方法当属在电子商务网站开个属于自己的小店了,不用担心系统后台管理,不用自己写程序,不用自己买域名和空间,在电子商务网站开店真的是好处多多啊

茶企如何打造区域品牌
茶叶行业缺乏品牌,已是一个不争的事实。近年来,茶叶企业的品牌意识已经觉醒,许多企业也在投入巨大的财力、物力打造品牌,但始终没有形成一个一统天下的品牌。分析其中的缘由,记者以为主要是以下几方面导致的:首先,茶叶企业属于中小企业,整体实力较弱,企业规模小,人力、物力、财力存在着先天不足,打造全国性的茶叶品牌可谓心有余而力不足;二是中国地域广袤,人口众多,饮茶习俗千差万别,南方地区与北方地区、西部地区与东部地区,少数民族与汉族、少数民族与少数民族之间无论在饮用茶叶的种类、饮茶方式等方面均有较大的差别,这也是导致中国茶业打造全国性品牌较难的主要原因;还有,长期以来,由于品种茶在消费者心目中根深蒂固,形成了消费者买茶重品种而轻品牌的错误认识,西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、三杯香……几乎所有的消费者买茶都会这样提到要买的茶叶,而不是说要买哪个品牌的西湖龙井、哪个品牌的黄山毛峰,这也阻碍了茶叶企业打造全国性的品牌。
综合以上各种因素,作为中小企业的茶叶企业打造一个全国性的茶叶品牌难度较大,明智之举是先打造区域品牌,争取在某一区域内成为家喻户晓的知名品牌,因为区域品牌具有以下优势:一是可以集中企业的所有资源,“一个拳头出击”;二是企业对该区域、该市场的认识程度更深,有利于竞争;三是企业可以得到当地政府的呵护和本地消费者的认同。所以,记者认为,打造区域品牌是更适合茶叶企业发展的一条道路。
那么,作为中小企业的茶叶企业如何在某一区域内打造成知名品牌呢?
经过近年来记者的观察和分析,首先要研究市场,找准定位。打造区域品牌的关键是根据当地消费者的饮茶习惯,找准定位。中国茶叶品种繁多,各地饮茶习俗差异较大,如江浙一带的消费者喜欢饮绿茶,广东、福建等地区的消费者则喜欢乌龙茶,华北和东北地区的消费者更喜欢茉莉花茶。企业在不同的地域建立品牌,要确立不同的主打品牌。如河南省信阳文新茶业有限公司打造的“文新”品牌,针对河南人喜欢喝省内自己产的信阳毛尖,主打信阳毛尖。此外,根据近些年铁观音在北方市场的扩展,在主打信阳毛尖的同时,也经营乌龙茶和其他茶类。还有,像北京的张一元,根据北方人喜爱茉莉花茶的习惯,主打茉莉花茶,虽然也经营其他绿茶、青茶、黑茶等茶类,但无论在经营额和数量上,茉莉花茶始终是遥遥领先。所以说,打造区域品牌的关键是要定位准确。

什么茶叶对健康更有利
茶叶中的营养和药用成分,一般是细的名优茶比粗老的茶高,绿茶比红茶高。从营养保健角度考虑,高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。由于各人生活习惯、身体条件、职业、居住地区等不同,对茶的爱好也不同,应从实际出发,选该适合自己的茶叶。
比如身体较虚弱的人,喝点红茶,在茶叶中添加点糖,既可增加能量,又能补充营养。
经常接触有毒物质的人,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高头脑敏捷程度,精神饱满,增强思维能力、判断能力和记忆力,可以饮用各种名优绿茶。
青年人正处发育旺盛期,需要更多营养,以喝绿茶为好。
妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝沱茶、乌龙茶等。
常年食用牛羊肉较多的人,为了增进脂肪食物的消化,可以多喝些经过发酵的砖茶和饼茶等。
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茶道是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,"三点"为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。
中国茶道的具体表现形式有两种:煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。
斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。
工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。
在中国茶道的发展历程中,佛教起到了很重要的作用。
唐代《封氏闻见录》载:"学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀伽,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。"又唐诗人杜牧的:"今日鬓丝禅塌畔,茶烟轻扬落花风"生动描写了老僧煮茶时闲静雅致的情景。
饮茶在大小寺庙的风行,僧人加强对茶叶采制的研究,于是出现历代名山大川寺庙出名茶的现象。
如碧螺春,产自江苏洞庭山的碧螺峰,原名"水月茶",首先又洞庭山水月院山僧制得。武夷岩茶,为武夷寺禅僧制作的最佳。君山银针产于君山白鹤寺。
饮茶与佛教的结合,极大的推动了茶文化的发展,古书记载唐宋的古寺都设有"茶堂"、"茶寮",僧人们都在这里讨论佛理禅道,切磋经论,招待施主宾客,啜饮香茗。
寺院崇尚饮茶、种茶的同时,将佛家清规、饮茶读经与佛学哲理、人生观念融为一体,"茶佛不分家"、"茶禅一体"、"茶禅一位"由此产生。茶与佛有相通之道,均在主体感受,非深味而不可。饮茶需心平气静,讲究井然有序地啜饮,以求环境与心境的宁静、清净、安逸。
中国茶道的发展历程中,涌现了许多茶叶著作。自唐代陆羽《茶经》到清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》,专著共计100多种。包括茶法、 杂记、茶谱、茶录、茶经、煎茶品茶、水品、茶税、茶论、茶史、茶记、茶集、茶书、茶疏、茶考、茶述、茶辩、茶事、茶诀、茶约、茶衡、茶堂、茶乘、茶话、茶荚、茗谭等。
世界第一部茶叶专著为唐代陆羽的《茶经》。陆羽,名疾,认真总、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验,完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。 《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验,全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题,传播了茶业科学知识,促进了茶叶生产的发展,开中国茶道的先河。
自陆羽著《茶经》之后,茶叶专著陆续问世,进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》,明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》,清代刘源长《茶史》等。
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安溪铁观音茶叶网上购茶正在兴起
互联网不仅改变了每个人的工作和生活方式,也在改变茶叶传统的店铺销售模式。你只需坐在家里,轻击鼠标就可以挑选到自己喜欢的茶叶,无需专门抽出大半天时间穿梭在眼花缭乱的茶城里,而且还可能买到比茶叶店里更便宜的茶。
茶叶搭乘信息快车

第一招:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。

“安溪培育了铁观音,铁观音成就了安溪”,近年来,安溪铁观音的风靡,成了茶业界一道令人称奇的风景。
打响一个品牌 富足一方农民


完全解析铁观音的价格,安溪铁观音初制成本核算,.
我给大家详细详细分析铁观音生产的全部成本,你就知道其实铁观音并不贵。
首先要知道价格还可分成两种,即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的茶,带有枝梗,在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶,主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶(俗称捡茶枝)。不纯的茶叶包含黄片(俗称赤片)和茶果,黄片是指一些加工过程中不成功的叶片,茶果是指在茶叶揉捻成型过程中有可能很多叶片包结在一起形成一个很大的颗粒。
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安溪铁观音秋茶上市,买家如何衡量质量标准?
衡量铁观音质量的几个指标 ---安溪铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准,铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性;但在安溪县婀娜公主名茶安溪铁观音评茶过程中,评定铁观音质量主要是借助以下三个指标实现的:茶香、品饮感受与饮后回甘生津效果分为五个等级(特级、一级、二级、三级、四级)。

为什么茶叶网站没能发挥电子商务的巨大潜力,达到预期的市场效果?
在已建立的网站当中,为什么许多网站没能发挥电子商务的巨大潜力,达到预期的市场效果?经分析,主要的原因是:
(1)管理者对电子商务的认识
有些茶商的管理者仅仅把企业网站作为一种宣传公司的途径,没有意识到电子商务是可能给茶商创造良好效益的。因此,在网站设计、网络营销、人员配备等有关方面都没有投入足够的关注与资源。

当今茶叶电子商务营销的现状
虽然茶叶电子商务商机无限,但是目前的发展状况总体上仍处于比较初级的阶段。以下从五个方面概括茶业电子商务的现状:
(1)茶业电子商务的发展远落后于其它行业
由于茶叶行业属于比较传统的行业,目前仍以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。由于许多茶商对新兴的电子商务还比较陌生,对电子商务的应用水平更是滞后于其它行业。

茶叶如何应对电子商务,寻求网上零售机会
其它行业在互联网的应用方面已相当成功,那么茶叶行业电子商务又蕴涵着哪些商机?以下对零售市场、批发市场和国际市场三个市场机会进行分析。
(一)网上零售机会
茶叶网上零售是一个很有发展潜力的市场,原因是:

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由福建省安溪县政府主办、安溪县茶管委承办的安溪铁观音企业质量管理大赛活动7月18日启动,将于9月中下旬揭晓颁奖,历时约两个月。
此次报名参赛企业必须符合的四个条件:企业商标注册证、工商营业执照、卫生许可证、税务登记证等相关证照齐全;企业注册地在安溪县现辖行政区域内且获准使用安溪铁观音地理标志产品保护或“安溪铁观音”地理标志证明商标;企业注册地在外地,但在安溪县内建有茶叶基地并获得安溪铁观音地理标志证明商标准用权的茶叶企业,原材料产自安溪县现辖行政区域内;获得食品工业生产许可证(QS认证),有一定的生产规模和品牌知名度,主导品种为安溪铁观音。

婀娜公主 安溪铁观音
安溪茶在制茶过程中,其条索不似台湾木栅铁观音经过“团揉”,茶叶外观,叶叶分明,又由于安溪制铁观音亦将轻度焙火,到了香港茶庄或外销品会利用焙茶改变铁观音的茶叶韵味。因此若想泡出安溪铁观音的花香,或泡出铁观音的“官韵”,也得考虑焙火程度。

婀娜公主铁观音独特的制作工艺流程(初制)
凉青→晒青→凉青→做青 ( 摇青摊置 ) →炒青→揉捻→初焙→复焙
→复包揉→文火慢烤→拣簸。
安溪婀娜公主铁观音茶叶加盟店总部招商服务电话:0595-26070888-878(梁连福) 手机:13505914343。交流QQ:153197822。http://www.en888.com。


