隋绳武中将畅谈“安溪铁观音”
2009年12月27日,在北京举办的“2009年北京安溪铁观音茶王赛”上,武警总部原副政委隋绳武中将,打开了话匣子,畅谈“安溪铁观音”茶经,引起在场嘉宾的浓厚兴趣。
隋绳武在泉州地区度过了近三十年的军旅生涯,对“安溪铁观音”情有独钟。他说:“几十年来,我尽管工作十分繁忙,但几乎每天都要喝铁观音,是安溪铁观音忠实的追随者、爱好者、宣传者、痴迷者。”他认为,在中国这个“茶叶王国”,“爱护茶叶就是爱护自己,爱惜茶叶就是爱惜自己,关心茶叶就是关心自己,支持茶叶就是支持自己。”
隋绳武还根据自身体会,概括了“安溪铁观音”的四大功能:一是保健。铁观音颇为“刮油”,能够清理肠胃、软化血管,治愈人身体的“富贵病”。在富足的现代社会具有独特的保健功效。二是和谐。常有见闻喝酒吵架者,但从未出现喝茶而吵架的。三是文明。解渴是喝茶的最低层次,好友聚会斗茶评质(量)为中层次,品茶以明了茶道乃至悟出人生真谛是最高境界。四是富裕。安溪由二十几年前的“国家级贫困县”转变为全国“百强县”,“安溪铁观音”发挥了至关重要的作用。
隋绳武说,现在人们对安溪铁观音认识不到位、宣传不到位、推销不到位。归根结底是喝茶不到位,饮用得少。他建议人们在喝茶的数量和质量上都要有大的进步,同时建议安溪茶产业要加大宣传的力度、深度和广度。加强科研力度,提高产、供、销各环节的科技含量。同时,加大营销力度,巩固老销区、开拓新销区,让越来越多的消费者了解、认同、喜爱“安溪铁观音”,切实扩大国内外市场的消费覆盖面。
原载:婀娜公主铁观音
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