做茶叶品牌，要什么？不要什么？

 

　　快过年了，即将告别2009年，回顾这一年的大小事件，不得不说，在各个行业中，大家都在自己的舞台上演着各色节目。

 

　　其中，中国茶叶行业热热闹闹，红红火火。在浙江安吉白茶领导品牌世外茗源观点的诱发下，茶叶行业在“白茶娶妃”的势头下掀起了一波茶叶取代咖啡的热潮，很多茶企、不少地方政府都在为茶叶复兴、中国茶崛起出谋划策，以切实行动打造地方茶叶品牌和特色品牌，为中国茶叶的进一步发展出力。

 

　　茶叶行业需要塑造自己的品牌，这点认识毋庸置疑。那么，在新一轮的复兴大潮之下，茶企怎么重视茶叶品牌，为茶叶发展打好基础、谋划未来呢？做好茶叶品牌要有“三要”和“三不要”。

 

　　一要：中国茶业要跳出茶业来做茶业，至少要把茶业提升到整个饮料界的高度，让茶叶“时尚”起来，与整个饮料界竞争。这样，把先进的理念请进来，运用成功的经营模式走出去，中国茶业才有可能快速发展壮大。世外茗源提出白茶代替咖啡，且不论其如何思考，其实质是站在了一个较高的高度上来看茶业，这一点中国茶业都可以借鉴。

 

　　二要：中国茶业应准确把握未来消费观念的趋向。不可否认，随着消费者健康意识日益加强，对产品的期望值越来越。一般的饮品或饮料，已经不能满足消费者的需要。据调查资料显示，卫高生部曾对十个城市的上班族调查结果显示，亚健康状态的员工占比高达48%，其中北京达到75.3%，上海达到73.5%，广东达到73.4%。为数不少的上班族开始意识到咖啡其实治标不治本，渐渐了解到茶为国饮的真正涵义。但从总体上看，茶的价值尚未普遍深入人心，不少消费者尚未养成饮茶习惯，而是更多的钟情于咖啡。建议这些消费者关注健康，在适量饮用咖啡的同时，合理搭配一些品类的茶饮。对茶业从业者而言，如果真能抢占这块潜在的大市场，中国茶业在市场化进程又将迈进一大步。

 

　　三要：中国茶业需要创新的精神。当然，更应重视榜样的力量，安吉白茶要代替咖啡，在引发争议的同时，自然有助于安吉白茶的推广，传播安吉白茶的品牌特色，强化安吉白茶的品牌形象。安吉白茶行业领导品牌世外茗源倡导的“喝生态白茶，享受身心灵健康和谐”的这一精神，相信会被越来越多的消费者肯定和推崇。由此看来，健康意识的觉醒和强化定是大势所趋，加之男大当婚，女大当嫁，“白茶娶妃”亦是大势所趋、势不可挡，算是从跳出了原有的行业桎梏，打响了中国茶业复兴的第一枪。

 

　　除此之外，做茶叶品牌，我们还要重视“三不要”。

 

　　一不要：眼光不要局限。要把茶叶放在整个饮料界的高度上，让茶叶穿上“时尚的外衣”，与咖啡、可乐、果汁等整个饮料界竞争。这样，中国茶叶就有可能快速发展壮大。例如，“白茶娶妃”事件中，安吉白茶领导品牌世外茗源提出有可能用茶叶代替咖啡，不管其怎么思考，其实质是站在了一个较高的高度上来看茶叶，这一点中国茶叶都可以参考。

 

　　二不要：茶叶品牌的运作策略不要僵化。对于消费者来说，是否选择一种产品，品牌至关重要。可口可乐和百事可乐为什么风行中国，关键不在于其产品怎么样，而在于其一系列的品牌营销策略，如，可口可乐和百事可乐是来自美国的产品和品牌，代表着美国的文化，是一种舶来品，满足了不是消费者崇洋媚外的需求，而且，其不断在广告中宣传时尚乐观的“场景”，对于消费者来说也是一种满足和引导。

 

　　三不要：茶叶品牌要虚实结合，精神与物质结合，不要把茶文化弄得太玄乎。换句话说，中国茶业需要“还原”茶文化。茶文化的基础不能是“空中楼阁”，也不能是“谈笑风生”，茶文化必须契合时代的特征和脉搏，所以，中国茶文化必须“还原”，“还原”到能够与主要消费者交流沟通的层面，促使更多的消费者养成喝茶的健康习惯。振兴茶叶行业，茶叶品牌的力量将发挥越来越大的作用，相信在这些观点的引导之下，茶叶行业定能走出一条发展、壮大之路来。

原载：婀娜公主铁观音

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